Tips dan Trik dari Chef Profesional

Hello Sobat liputanilmu, siapa yang tidak suka dengan pancake? Makanan yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik itu untuk sarapan, makan siang atau bahkan makan malam. Bagi yang belum pernah mencoba atau ingin mencoba membuat pancake sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan tips dan trik dari seorang chef profesional tentang cara membuat pancake yang lezat dan mudah.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pancake, seperti tepung terigu, telur, susu, gula, baking powder, garam dan margarin atau mentega. Pastikan semua bahan telah tersedia dan siap digunakan.

Setelah itu, campurkan tepung terigu, baking powder dan gula ke dalam sebuah wadah yang cukup besar. Aduk hingga merata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.

Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata dengan adonan. Anda bisa menggunakan mixer untuk memudahkan proses pencampuran adonan.

Selanjutnya, tambahkan margarin atau mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan pada adonan.

Setelah adonan selesai dibuat, panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak atau mentega ke wajan.

Setelah wajan terasa cukup panas, tuangkan adonan di atas wajan dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takar. Usahakan agar adonan tersebar merata di atas wajan. Biarkan adonan mengembang dan berubah warna menjadi kecoklatan.

Setelah bagian bawah pancake telah matang, balikkan pancake menggunakan spatula. Biarkan pancake matang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Setelah pancake matang, angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Pancake siap disajikan dengan topping sesuai selera, seperti madu, sirup maple, buah-buahan, atau keju.

Selain topping yang disebutkan di atas, Anda bisa mencoba variasi topping lainnya, seperti cokelat leleh, kacang, atau es krim. Tentunya, topping pancake akan mempengaruhi rasa pancake secara keseluruhan.

Jangan lupa untuk menyajikan pancake dengan secangkir kopi atau teh, untuk menemani santap pagi atau siang Anda.

Kesimpulan

Membuat pancake yang lezat dan mudah ternyata tidak sulit, asalkan tahu tips dan trik yang tepat. Dalam artikel ini, kami telah membagikan tips dan trik dari seorang chef profesional tentang cara membuat pancake yang lezat dan mudah. Selain itu, Anda juga bisa mencoba variasi topping sesuai selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati pancake yang lezat!